昨日はJAの直売所で赤紫蘇を買ってきました。で、帰宅後すぐに赤紫蘇を洗って塩もみ。しっかりあく出しをして紫蘇球を作って梅漬けに入れて、後は梅雨明けを待つばかり！ 昔、母が「梅漬けの色が悪い年はロクなことが起こらない…」と、よく言っていましたか…
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